Chupitos de gelatina.-

Lo prometido es deuda, y aquí os pongo la receta para hacer los chupitos de gelatina.
Yo los he puesto en vasos pequeños de plástico para café, que era la opción más económica. Con las cantidades que os pongo salen unos 20 chupitos de cada clase sin llenar del todo el vaso.



GIN-LEMON

-2 sobres de gelatina de limón
-200 ml de ginebra
-700 ml de agua
-hielo

GIN-KIWI

-2 sobres de gelatina de kiwi
-200 ml de ginebra
-700 ml de agua
-hielo

VASITOS DE PIRULETA

-500 ml de licor de piruleta
-400 ml de agua
-2 sobres de gelatina neutra en polvo
-hielo

VIUDA NEGRA

-300 ml de vodka negro
-200 ml de lima
-400 ml de agua
-2 sobres de gelatina neutra en polvo
-hielo

FRAMBUESA AL CUADRADO

-2 sobres de gelatina de frambuesa
-250 ml de vodka de frambuesa
-650 ml de agua
-hielo

-.PROCEDIMIENTO GENERAL.-

Hervir el agua (si es con gelatina neutra 400 ml, y si es con gelatina de sabores 500 ml) y echarla en un bol sobre la gelatina en polvo.

Remover hasta que se disuelva y enfríe un poco y entonces echar el resto del agua (si hay) y el hielo (5 o 6 cubitos no muy grandes).

Una vez la mezcla ya no esté muy caliente, echar el resto de líquido y remover. Servir en pequeños vasitos y meter al frigorífico durante 3 o 4 horas.

Es importante que la mezcla no esté muy caliente cuando echéis el alcohol, ya que se evapora muy fácilmente y la receta ya no tendría tanta gracia... ;)

A mí como veis el frigorífico no me da pa'más...

Una vez probados los chupitos os cuento: con estas cantidades se nota el alcohol, tanto en sabor como en efectos secundarios... si los queréis más flojitos poned más agua y menos alcohol.

Los sabores que más triunfaron fueron el de piruleta y el de frambuesa. El que menos el de vodka negro, aunque a mí me gustó bastante.

Fue imposible tomárselos a modo chupito porque no salían fácilmente del vaso. Así que unos se lo comieron con cuchara, y otros después de sacarlo en un plato lo sorbieron como un flan (podéis verlo en las fotos... jejeje)

Ahora os dejo con la sesión de fotos de los chupitos que le pedí a mi amiga Aurora, que hace unas fotos geniales. Algún día os pondré más fotos suyas.