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Aires de vuelta

Bueno, aprovechando que la temperatura ha bajado y vuelvo a considerar este planeta habitable retomo el blog, a ver si esta vez de verdad..

El retiro vacacional ha sido prácticamente obligatorio.. es que en verano se me reblandece el cerebro y ya es bastante que consigo hablar y respirar a la vez.. escribir es imposible.

Os he puesto ahí unos enlaces a unos sorteos bastante interesantes, y si encuentro alguno más, pues lo pondré también.

Estos últimos días he estado viendo vídeos a porrillo de Isasaweis, mi dios de ahora en adelante. Tiene soluciones para todo: peinados, maquillaje, recetas... bueno, mejor que lo veáis por vosotras mismas. Y es que además ves dos vídeos y le tomas cariño y todo!! Ya me diréis, si es que no la conocíais.

De sus recetas de cocina saqué la tarta de cerveza Guinness (la negra) y la hice para el cumple de mi padre el domingo. A mi, que no soy muy pastelera, me gustó mucho, y si no me mintieron y disimularon estupendamente, a los demás también. De hecho, mi abuela, que es bastante exigente ya que es una buenísima cocinera e inmejorable repostera, se la comió (no como el día que le dimos a probar comida mejicana que casi le da algo..) En fin, os dejo una foto y el vídeo de la receta.






Ah!! Y se me olvidaba!! Estoy de vacaciones!!

Esas pequeñas alegrías de la vida


El martes mi padre trajo huevos, y de cuatro que utilicé ayer dos tenían dos yemas!!
Es una tontería, pero hace una ilusión cuando sale un huevo con dos yemas...

Tortilla de patata con microondas

Antes de empezar a explicar la receta quiero dejar claro que es la cocción de la patata lo que se hace con microondas, la tortilla es necesario hacerla con una sartén.

INGREDIENTES:

- 4 patatas medianas
- 6 huevos
- aceite y sal

UTENSILIOS:

- olla para microondas (y microondas)
- robot de cocina (opcional)*
- sartén antiadherente

PROCEDIMIENTO GENERAL:

Pelamos las patatas y las cortamos en finas rodajas. Yo utilizo un robot de cocina porque lo hace mucho más rápido y además porque soy un peligro con los cortadores manuales. =)


Las metemos en una olla para microondas y echamos un buen chorro de aceite y sal. No doy cantidades de aceite porque lo hago completamente a ojo. Sólo tenéis que tener en cuenta que no es freír las patatas, que una vez cocinadas no tiene que haber un sobrante de aceite. Si le ponéis poco aceite quizá no estará muy sabrosa pero será baja en calorías, y si le ponéis bastante pues pasará lo contrario. De estos temas todas sabemos de sobra.. jejeje.


Si no sabéis dónde conseguir las ollas, las mías las compré en Carrefour bastante bien de precio. En la imagen no se aprecia muy bien, pero la he puesto para que veáis el aceite que llevan las patatas.

Cerráis la olla y lo metéis al microondas a máxima potencia. En el mío que no es muy potente tarda unos 15 minutos. Cada 5 minutos sacad la olla y moved un poco las patatas. Si se rompen, mejor. El aspecto que tienen que tener las patatas al final es éste:


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De aquí en adelante el procedimiento es el de cualquier tortilla de patatas, pero para quien no haya hecho ninguna lo voy a explicar.


Paso 1: Batid los huevos y añadid un poco de sal y las patatas.

Paso 2: Echad la mezcla en una sartén antiadherente (esto es importantísimo, si no se pega y ya no hay nada que hacer). El fuego al principio fuerte.

Paso 3: Removed sólo el centro de la tortilla. Los bordes no los toquéis para que coja forma, pero el centro para que se cocine por dentro debéis darle unas cuantas vueltas con una espátula. Aquí bajad el fuego.

Paso 4: Una vez el centro de la tortilla esté casi hecho pasad la espátula para que se aplane la superficie. Según os guste la tortilla de hecha, pues esperáis más o menos tiempo.

Paso 5: Dadle la vuelta a la tortilla. Yo tengo un vuelve-tortillas y es muy cómodo, pero con cualquier plato grande vale.


Al darle la vuelta, meted los bordes para dentro. Dejadla un minuto o menos para que se haga lo de abajo y ya la podéis sacar.

¡Espero que os guste!

Los peligros de Internet

Hoy me he distraído un momento mirando el correo y ¿qué ha pasado?


Menos mal que eran unos rollos de esos precocinados del Mercadona, y no unas berenjenas rellenas (que me dan un trabajo..).

Los vigilantes de los huevos

Egg watchers. Es la graciosa aplicación de YouTube para calcular el tiempo de cocción de los huevos.


Nos pregunta el tamaño de los huevos, si estaba en el frigo o no y cómo lo queremos de hecho. Entonces calcula el tiempo y te pone un vídeo para que te entretengas mientras se cuece el huevo.

A mí me ha resultado muy útil. No sería la primera ni la segunda vez que se me ha ido el santo al cielo y se me han pasado.. o una vez incluso me olvidé del todo y se consumió todo el agua y el huevo explotó... cómo quedó la cocina fue digno de ver (pero no de limpiar)

Aquí tenéis la dirección:

Happy father's day!!

Aquí tenéis una idea para el día del padre. Vía Living Locurto he encontrado el enlace a esta página, dónde podéis descargar los imprimibles (no sé si existe esta palabra en español, si no, que alguien me traduzca "printables", please) para decorar un día del padre típicamente americano.


En la foto la comida es dulce, las patatas son en realidad galletitas, pero yo pienso que podéis aprovechar si no sabéis que hacer de comer este día y marcaos un "burguer and chips", que seguro que al papi le encanta la presentación.

Simplifica la cena

Hoy he probado los sobres "Directo al horno" de Maggi. Un éxito: la cena se hace SOLA. Sí, sí, os lo aseguro. No hace falta darle ni una vuelta. Abres la bolsa que trae, metes el pollo, los polvos (no hace falta agua), lo cierras, un meneo para que se unte el pollo y AL HORNO. Y al cabo de una hora puedes volver a por él que ya tienes la cena hecha.


Yo he probado la especialidad "Al ajillo" y está bueno. A ver, seguro que el que tú haces con todo tu amor está más bueno, seguro. Pero la relación esfuerzo-resultado es magnífica. Tengo claro que repetiré, y más cuando acabas la cena oyendo:

"Te ha salido buenísimo, cariño."


Para desayunar... magdalenas caseras


INGREDIENTES:

- 100 g mantequilla
- 150 g azúcar
- 175 g harina
- 3 huevos
- ralladura de 1 limón
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de aceite


INSTRUCCIONES:

Derretid la mantequilla en el microondas y batidla con 100 g de azúcar (reservad los otros 50 para el final). Después añadid los huevos, batid otra vez y añadid la harina poco a poco y la levadura. Por último la ralladura de limón.
Removed un poco y ya tendréis la masa, tapadla con un trapo y dejad reposar la masa de 3 a 4 horas.

Calentad el horno a 180º y echad la masa en los moldes, llenándolos por la mitad o 3/4 partes, según lo grandes que queráis las magdalenas (tened en cuenta que crecen bastante). Sólo falta poner azúcar por encima (al gusto) y meterlas en el horno durante 15 minutos aproximadamente.



Importante: no abráis el horno hasta que estéis seguras de que están hechas, pueden bajar.

También podéis echar un cachito de chocolate dentro antes de hornear.


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